SelskapsdataHotell, restaurant og reiseliv
Restauranter og kafeer
Alle bransjer i Hotell, restaurant og reiselivSamlet omsetning 2025+9,7 %
65,2mrd. kr
Vekst per år, blant de samme selskapene begge år
Medianmargin 2025−0,3 p.p.
2,1%
Median driftsmargin i bransjen, per år
Vekstfordeling
Omsetningsvekst fordelt på kvartiler, blant selskaper med minst 1 mill. året før
Øverste 10 %over 37,0 %
Øvre kvartil15,2–37,0 %
Median5,0 %
Nedre kvartilunder −2,7 %
Størrelse
Antall selskaper etter omsetning
Under 1 mill.1 430 · 21 %
1–10 mill.3 706 · 55 %
10–100 mill.1 550 · 23 %
Over 100 mill.46 · 1 %
Hvor selskapene er
Andel av enhetene per fylke
- Oslo21,1 %
- Akershus10,1 %
- Vestland10,1 %
- Rogaland8,2 %
- Trøndelag7,8 %
- Innlandet6,7 %
- Østfold5,7 %
- Agder5,6 %
- Buskerud4,7 %
- Vestfold4,5 %
- Nordland4,2 %
- Møre og Romsdal3,8 %
- Telemark3,2 %
- Troms2,9 %
- Finnmark1,4 %
- Svalbard0,1 %
Kart: Kartverket (CC BY 4.0)
Selskaper6 7321 043 nye i 2025
Ansatte99 563−80 siden sep. 2026
De 10 største13 %av samlet omsetning
Typisk stiftet2019median stiftelsesår
Marginfordeling
Driftsmargin fordelt på kvartiler
Øverste 10 %over 14,6 %
Øvre kvartil7,9–14,6 %
Median2,1 %
Nedre kvartilunder −3,3 %
Medianmargin over tid
Driftsmargin for det typiske selskapet
Nyetableringer
Nye enheter per år etter stiftelsesdato
5382020
5422021
6002022
6852023
8272024
1 0432025
955hittil
Selskapene i bransjen
De 25 største etter omsetning · 2025
01Select Service Partner ASUllensaker2 155 mill.3,8 % margin02King Food ASOslo1 785 mill.8,5 % margin03Zero Five ASOslo845 mill.1,6 % margin04Olivia ASOslo677 mill.5,8 % margin05Peppes Pizza ASOslo537 mill.5,6 % margin06Espresso House Norge ASOslo516 mill.1,0 % margin07Amka Restaurants ASStavanger485 mill.0,1 % margin08QSC Restauranger ASOslo472 mill.6,9 % margin09Kaffebrenneriet ASOslo442 mill.6,8 % margin10Rama ASBergen399 mill.−0,6 % margin
Vis alle 25
11Dobbel D ASOslo392 mill.2,8 % margin12Joe & the Juice Norge ASOslo390 mill.−4,4 % margin13Resthon ASOslo307 mill.−23,1 % margin14Hmshost Norway ASUllensaker298 mill.−1,8 % margin15Bit ASOslo295 mill.7,1 % margin16DP Norway ASOslo293 mill.3,9 % margin17Max Norway ASOslo288 mill.6,0 % margin18Burger Venture ASBærum256 mill.3,9 % margin194 Goblets ASLillestrøm255 mill.0,6 % margin20Åpent Bakeri Drift ASOslo248 mill.1,6 % margin21Blender ASOslo226 mill.0,0 % margin22Bislett Kebab House Drift ASOslo214 mill.8,8 % margin23Ipanema ASLier192 mill.2,4 % margin24Marvarconthe ASDrammen190 mill.1,2 % margin25Male ASLillestrøm186 mill.2,0 % margin01Bislett Kebab House Drift ASOslo8,8 %214 mill. kr02King Food ASOslo8,5 %1 785 mill. kr03Bit ASOslo7,1 %295 mill. kr04QSC Restauranger ASOslo6,9 %472 mill. kr05Kaffebrenneriet ASOslo6,8 %442 mill. kr06Max Norway ASOslo6,0 %288 mill. kr07Olivia ASOslo5,8 %677 mill. kr08Peppes Pizza ASOslo5,6 %537 mill. kr09DP Norway ASOslo3,9 %293 mill. kr10Burger Venture ASBærum3,9 %256 mill. kr
Vis alle 25
11Select Service Partner ASUllensaker3,8 %2 155 mill. kr12Dobbel D ASOslo2,8 %392 mill. kr13Ipanema ASLier2,4 %192 mill. kr14Male ASLillestrøm2,0 %186 mill. kr15Zero Five ASOslo1,6 %845 mill. kr16Åpent Bakeri Drift ASOslo1,6 %248 mill. kr17Marvarconthe ASDrammen1,2 %190 mill. kr18Espresso House Norge ASOslo1,0 %516 mill. kr194 Goblets ASLillestrøm0,6 %255 mill. kr20Amka Restaurants ASStavanger0,1 %485 mill. kr21Blender ASOslo0,0 %226 mill. kr22Rama ASBergen−0,6 %399 mill. kr23Hmshost Norway ASUllensaker−1,8 %298 mill. kr24Joe & the Juice Norge ASOslo−4,4 %390 mill. kr25Resthon ASOslo−23,1 %307 mill. kr01Bit ASOslo+39,2 %295 mill. kr02Resthon ASOslo+30,6 %307 mill. kr03Joe & the Juice Norge ASOslo+29,1 %390 mill. kr04QSC Restauranger ASOslo+27,0 %472 mill. kr05Marvarconthe ASDrammen+26,1 %190 mill. kr06Dobbel D ASOslo+25,6 %392 mill. kr07Zero Five ASOslo+16,3 %845 mill. kr08Åpent Bakeri Drift ASOslo+14,4 %248 mill. kr09Bislett Kebab House Drift ASOslo+13,0 %214 mill. kr104 Goblets ASLillestrøm+12,0 %255 mill. kr
Vis alle 25
11DP Norway ASOslo+9,3 %293 mill. kr12King Food ASOslo+8,3 %1 785 mill. kr13Kaffebrenneriet ASOslo+6,4 %442 mill. kr14Male ASLillestrøm+5,9 %186 mill. kr15Burger Venture ASBærum+5,5 %256 mill. kr16Max Norway ASOslo+5,2 %288 mill. kr17Select Service Partner ASUllensaker+4,3 %2 155 mill. kr18Espresso House Norge ASOslo+3,4 %516 mill. kr19Peppes Pizza ASOslo+2,3 %537 mill. kr20Ipanema ASLier+1,8 %192 mill. kr21Rama ASBergen+1,1 %399 mill. kr22Olivia ASOslo−3,5 %677 mill. kr23Amka Restaurants ASStavanger−5,4 %485 mill. kr24Hmshost Norway ASUllensaker−9,3 %298 mill. kr25Blender ASOslo−10,1 %226 mill. krOmfatter næringskodene 56 Serveringsvirksomhet, 56.11 Drift av restauranter.
Bransjetallene er aggregert fra alle avlagte regnskap i bransjen.